Картофель Бриз: вкус молодости!

Картофель – самый распространенный овощ в нашей стране. Его выращивают практически на каждом участке. Поэтому каждый огородник хочет подобрать для себя самый урожайный и вкусный сорт. Селекционеры, зная это, постоянно разрабатывают и улучшают сорта картофеля. С каждым годом их становится все больше и больше. В таком разнообразии сложно определить самый лучший вариант. В этой статье мы рассмотрим один из любимых сортов многих огородников – «Бриз». Ниже вы увидите подробную характеристику сорта картофеля «Бриз».

Характеристика сорта

Сорт картофеля «Бриз» относят к среднеранним сортам. От момента посадки до полного созревания клубней проходит от 60 до 80 суток. Затягивать со сбором урожая не нужно, как только пройдет 2–2,5 месяца, можно смело приступать к сбору урожая.

Растение имеет довольно тонкий стебель с бледным окрасом. А вот листья у картошки «Бриз» крупные и яркие. Они имеют насыщенный зеленый цвет с темными прожилками и окантовкой. Сверху листья слегка волнистые и шероховатые. Соцветия у данного сорта среднего размера. Лепестки имеют белый окрас как внутри, так и снаружи. В общем, куст ничем не примечательный и в меру раскидистый.

Стебли полупрямостоячего типа, что очень удобно, так как куст не будет лежать на земле. Сами кусты невысокие, но довольно урожайные. В среднем с одного гектара можно собрать около 395 центнеров картофеля. Клубни имеют овальную форму. Кожура приятная на ощупь, гладкость – средняя. Глазки не очень глубокие. Вес одного клубня может достигать до 150 грамм. Ниже на фото видно цвет клубня в разрезе. Как видим, картошка имеет слегка желтоватый цвет. Концентрация крахмала в плодах составляет от 10 до 16%.

Урожайность сорта

Самый большой урожай был зарегистрирован в Калининградской области, тогда агрофермеры собрали 450 центнеров с одного гектара, этот показатель больше, чем у других аналогичных разновидностей. По стандартам убирают примерно 300 центнеров клубней с одного гектара. В республике Беларусь был зарегистрирован урожай в 625 центнеров с одного гектара. Все это благодаря высокой пластичности и приспособляемости к питательности, воздухопроницаемости и водопроницаемости почвы, на которой произрастают посадки. Специалисты сделали вывод, что чем больше улучшать питательный состав почвы, тем больше будет ваша урожайность.

Бриз является ранней разновидностью и в период роста было зафиксировано, что уже на 35 день посадки достигли уровня урожайности в 60 центнеров с одного гектара. Через 1,5 месяца этот показатель был уже 170 центнеров с одного гектара, а почти через 2 месяца — 270 центнеров с одного гектара. Необходимо отметить, что у этого сорта есть одна особенность. По его положительным качествам, такой сорт пользуется особой популярностью у садоводов для реализации именно молодых клубней. Благодаря своим вкусовым качествам, гладкой кожице и овальной форме клубней, разновидность бриз имеет большой спрос.

Подготовка посадочного материала

Клубни нужно подготовить для посадки

  • В течение двух недель клубни держат на свету при температуре 13 градусов. Для закалки за два дня до посадки, клубни нужно накрыть мешками. Если есть, то можно использовать даже сено или солому или любой материал для утепления. Проверить температуру почвы можно с помощью градусника, поставив его на 10 см в глубину. Температура почвы плюс должна быть около 8 градусов.
  • Также следует внести в почву калийные и суперфосфатные удобрения, а после этого почву перекопать под посадку. Лунки копают по схеме: глубина — 10 см, расстояние между лунками — 40 см, между бороздками — 70 см. Такая схема обеспечивает свободный проход, и вовремя цветения и роста не образуются густые заросли, что тоже влияет на питание растения и его урожай.
  • Клубни кладем в лунки пророщенными глазками вверх, и сверху засыпаем питательной почвой с добавлением золы. Такой способ защищает растение от вредителей и ряда заболеваний.

Вкусовые качества картофеля Бриз

Клубни имеют овальную форму и крупный размер. В одном кусте образуется 8-12 штук. Кожица желтоватого оттенка, имеет небольшую сетчатость. Глубина залегания глазков 1,1-1,3 мм.

Световой росток у клубня имеет коническую форму, основание красно-фиолетового оттенка, слабоопушен.

Согласно отзывам и характеристикам, картошка Бриз обладает высокими вкусовыми качествами, пригодна для использования в пищу (по шкале дегустационной оценки 7 баллов).

Клубни слабо развариваются, содержат до 16% крахмала, 20,1% сухого вещества и 0,21% сахаров. Собранный урожай отличается высокой лежкостью и товарным видом, поэтому выращивают овощ не только для личных нужд, но и с целью продаж.

Сбор, хранение и применение урожая

Картофель сорта Бриз поспевает через 100-115 дней. Урожай собирают в сухую погоду. В безводье клубни легче очистить от налипшей земли. Помимо этого, их сортируют по размеру и степени поражения. Далее применяют противогрибковые средства, увеличивающие срок жизни плодов и переносят в специальное помещение.

Особенности сбора и хранения урожая

Собирать урожай можно через 70–80 дней после высадки клубней в грунт. Перед этим нужно скосить ботву за 2 недели перед сбором. Данный вид картофеля относится к тем сортам, которые хорошо сохраняются.

Но при прогреве клубня, а также при ярком освещении, корнеплоды могут начать прорастать. Поэтому держать их надо в сухом подвальном помещении при температуре +2…+5°С.

Знаете ли вы? Самая большая картофелина в мире весила приблизительно 8 кг.

Бриз относится к сортам неприхотливым в выращивании и уходе, а также с универсальными вкусовыми качествами, которые понравятся практически всем: и любителям отварного пюре, и поклонникам жареной картошки или чипсов.

Преимущества и недостатки

Характеристика сорта картофеля «Бриз» содержит как преимущества, так и недостатки. Но все же плюсы в данном случае преобладают. Итак, картофель сорта «Бриз» получил следующие положительные отзывы:

  • высокие и стабильные показатели урожайности;
  • хороший вкус плодов. В отварном виде сорт получил 7 баллов из 10 возможных;
  • хорошие товарные качества;
  • высокая устойчивость к раку картофеля и золотистой нематоде;
  • полосчатая и морщинистая мозаика не поражает данный сорт;
  • листья не скручиваются;
  • плоды легко чистятся.

Такие клубни поддаются любому виду переработки. Из них готовят всевозможные блюда. Плоды быстро варятся и жарятся. Учитывая все это, становится понятно, почему так сложно найти плохие отзывы о картофели сорта «Бриз».

Описание и характеристики растения и урожая

Среднеранний сорт Бриз столового назначения подходит для приготовления чипсов, картофеля-фри, заморозки. При приготовлении в домашних условиях и заведениях общественного питания демонстрирует отличные питательно-вкусовые свойства при отваривании, изготовлении пюре и других блюд. Дегустационная оценка отварного овоща составляет 7 баллов.

В приемлемых условиях лежкость клубней, то есть способность сохранять свои качества в течение 6-12 месяцев, составляет 97%. Овощ устойчив к механическим повреждениям.

Урожайность

Бриз способен дать 8-12 средних и крупных клубней с куста, то есть около 1,5 кг, однако практика демонстрирует и более внушительные цифры.

В целом урожайность этого сорта считается довольно высокой и достигает 300 ц/га. В первую очередь на показатель урожая влияет состояние почвы.

Выращивание картофеля

Клубни на посадку отбираются осенью. Они хорошо хранятся в прохладном помещении на протяжении и всей зимы. Подготовку картофеля начинают за месяц до посадки. Ее обязательно нужно прорастить. Некоторые помещают клубни в полиэтилен и так оставляют. Другие просто выносят ящики с картофелем в теплое место.

Внимание! Крупные клубни лучше разрезать пополам или на несколько частей.

На данном этапе проводится профилактика различных заболеваний. Например, посадочный материал можно обработать раствором марганца. Он должен быть слегка розовым. Также многие огородники опрыскивают клубни специальным препаратом, который ускоряет прорастание.

Далее приступают к подготовке почвы, которую тоже необходимо обработать. Участок вскапывают еще с осени. В грунт можно добавить траву, листья или пищевые отходы. Это все перекапывают вместе с землей. За зиму пройдет процесс гниения, и отходы превратятся в прекрасное удобрение.

Весной, сразу после того как потеплеет можно приступать к посадке клубней. Для начала следует выкопать лунки, глубина которых составляет не менее 9 см. Туда помещают удобрение и подготовленный картофель. В одну лунку можно уложить по 2 или 3 клубня, это значительно повысит урожайность. Если верить отзывам, то картофель «Бриз» лучше сажать на большом расстоянии друг от друга. Некоторые огородники оставляют между луками не менее 0,9 м. Так можно защитить кусты от распространения заболеваний. К тому же кусты не будут мешать друг другу, и загораживать солнечный свет. Это позволит собрать более щедрый урожай.

Самые опасные заболевания

Описание картофеля «Бриз» предупреждает, что данный сорт склонен к заболеванию золотой клубневой оболочкой. Учитывая, что многие огороды заражены таким вирусом, следует быть очень осторожными. Если ваш участок заражен, лучше не сажать «Бриз» у себя в огороде. Но все не так плохо, данный сорт имеет высокую устойчивость ко многим распространенным заболеваниям. А именно таким как:

  1. Полосатая мозаика.
  2. Рак картофеля.
  3. Залом листьев.

Согласно характеристике, картофель сорта «Бриз» имеет неплохую устойчивость к ризоктониозу и черной ножке. Альтернариоз картофеля появляется из-за грибка под названием альтернария. Как известно, картофель часто заражается грибковыми заболеваниями. Поэтому огородникам придется провести обработку специальными препаратами, которые называют фунгицидами.

Учитывайте, что картофелю нужно время, чтобы себя проявить. Не делайте выводов только из урожая первого года. Чтобы по достоинству оценить сорт картофеля понадобится 2–3 года. Конечно же, урожайность во многом зависит от климата и состава почвы. Поэтому следует хорошо присматриваться, чтобы выбрать подходящий для себя сорт.

Хранение собранного урожая

После копки картофеля его пару дней сушат. Для этого его раскладывают ровным слоем в защищенном, проветриваемом и сухом месте. После того, как картошка просохла, ее сортируют по ящикам и сносят в погреб.

Погреб, где хранится картофель, должен быть темным, сухим и холодным, чтобы клубни не проросли раньше времени. Периодически во время зимы ростки будут появляться, поэтому их важно обрывать — так картофель не будет вянуть, терять пригодность для пищи и не будет терять качества посевкового материала.

В завершение следует сказать, что, несмотря на свою молодость сорт «Бриз» плотно закрепился в лидирующих позициях среди современных сортов картофеля. И это заслуженно, так как недостатков у него практически нет.

Болезни и вредители

Сорт восприимчив к картофельной нематоде. Если в вашем огороде живет этот паразит, то вам стоит поискать другой сорт для выращивания или избавиться от вредителя. Также есть небольшая вероятность поражением паршой. Бриз средне устойчив к черной ножке. Есть вероятность поражения грибковой инфекцией, но это только при ослабленном иммунитете сорта. Если иммунитет посадок ослаб, то рекомендуется провести фунгицидные обработки. На данный момент агрохимики имеют у себя большой выбор качественных препаратов.

Используя их своевременно, такие препараты могут остановить появление грибка, а при его появлении предотвратить распространение инфекции по всему полю. Также при подборе любого вида картофеля, часто разновидности сравнивают с уже посаженными в огороде и как показывает опыт, не стоит делать выводы по одному сезону. За два или три года исходя из своего опыта правильно оценить все особенности и минусы этого сорта. Таким способом вы сможете подобрать тот сорт картофеля, который подходит именно для вашего региона и даст хороший урожай.

Лечение фитофтороза

Фитофтороз самое коварное из всех заболеваний пасленовых. Очагом заражения является вызывающий болезнь — грибок. При обнаружении грибковых заболеваний, посадки рекомендуется обработать фунгицидами. И ни в коем случае нельзя больные клубни готовить к посадке. В таком случае в качестве меры профилактики, нужна регулярная прополка. При несвоевременном лечении, заболевание может погубить около 71% урожая из-за пораженных участков. Семенной материал при этом утрачивает свой иммунитет, а глазки полностью исчезают.

Лечение парши

Против парши применяется обработка клубней фунгицидами, внесение удобрений для того, чтобы создать эффект небольшой кислой реакции в почве. Как уже было сказано в период созревания, ослабленные клубни часто подвержены заражению. В дальнейшем для профилактики и борьбы, семенной материал нужно правильно готовить к посадке, в первую очередь необходимо промыть клубни, уничтожить пораженные места. Для обработки подойдут такие препараты, как гетерозис, карбамида. Помочь в такой проблеме может также посадка кукурузы на место посадки картофеля. Именно так можно защитить посадки и заранее обезопасить почву. Также не стоит забывать обрабатывать и питать грунт минеральными веществами.

Правильный уход

Чтобы собрать хороший урожай крупного картофеля нужно не просто правильно посадить клубни, но и обеспечить им качественный уход. Первое и самое важное – регулярное рыхление почвы. Нельзя допускать, чтобы на поверхности почвы образовывалась корка. Причем данная процедура необходима и до появления всходов и после прорастания картофеля. Когда картофель немного подрастет, можно будет рыхлить только междурядья.

Совет! Окучивание кустов проводят после того как они вырастут до 20 см в высоту.

Отзывы и характеристика сорта картофеля «Бриз» показывает, что для хорошего роста кустам необходимы удобрения. Для этого используют как органику, так и минеральные удобрения. Это повысит урожайность и сделает кусты более крепкими. Проводить такие процедуры лучше после дождей или поливов. В качестве органики подойдет настой птичьего помета или раствор коровяка.

Подкормки картофеля проводятся в 3 этапа:

  1. Первая подкормка необходима во время начала роста зеленой массы. Для этого в одной емкости соединяют ложку карбамида и 10 литров чистой воды. Затем данным раствором проводят полив картофеля. Для одного куста будет достаточно пол-литра приготовленной смеси.
  2. Вторая подкормка проводится в период формирования бутонов. Чтобы приготовить удобрение, в одной емкости соединяют 10 литров воды, ложку сернокислого калия и ложку древесной золы.
  3. Третья подкормка необходима во время активного цветения картофеля. В этот раз следует смешать 10 литров чистой воды со стаканом коровяка и двумя ложками суперфосфата.

Если во время цветения на улице будет жара, то придется поливать кусты. В это время им особо нужны силы. Воды жалеть не нужно, под каждый куст выливают от 2 до 3 литров жидкости. Лучшее время для полива – утро или вечер, когда солнце не так активно. Но не стоит сильно увлекаться поливами. За весь сезон картофель поливают не более пяти раз. Излишняя влага только поспособствует размножению болезнетворных микроорганизмов.

Взяв к вниманию все рассмотренные фото, отзывы и описание сорта картофеля «Бриз» можно смело заявить, что это один из лучших сортов для выращивания в домашних условиях. Он имеет прекрасный вкус и высокую урожайность, также не поддается большинству заболеваний. Ухаживать за такими кустами одно удовольствие.

Основные болезни, способные нанести вред картофелю Бриз, – это парша, фитофтороз и нематода.

Для профилактики парши необходимо своевременно удобрять грунт сульфатом аммония. Для лечения фитофтороза приготавливают настой: 200 г измельченного чеснока смешивают с 10 л воды и орошают кусты. Процедуру повторяют 3 раза с промежутком в 10 суток.

Препарат Табу не позволит напасть на картофель Бриз колорадскому жуку, цикаде, проволочнику и другим насекомым.

Урожайность картофеля Бриз

Масса созревшего клубня составляет 100-150 г, максимальные показатели урожайности в различных регионах не превышают 450 ц/га.

Оказывают влияние на плодоношение соблюдение правил полива и подкормок, профилактика болезней и вредителей.

Хранение

Выкапывают картофель Бриз в сухую погоду, чтобы клубни могли просохнуть под солнечными лучами.

Через пару часов их очищают от земли и перебирают, отделяя крупные плоды для еды, а мелкие скоту. Средних размеров картофелины откладывают отдельно для посева на следующий год.

По окончании сортировки, картофель Бриз орошают противогрибковыми средствами Фитоспорин или Бактофит, после чего помещают в тару для транспортировки на место хранения.

Оптимальная температура для сохранности целостности клубня – это + 2-4 °С. Картофель Бриз при таких условиях не формирует корней и не подвергается воздействию низких температур.

Отзывы о картофеле Бриз

Дягилева Антонина Ивановна, 61 год, г. Ярославль Сорт картофеля Бриз выращиваю на моем огороде из-за его качеств: не разваривается, не теряет вкус и хорошо хранится. Особых условий по уходу не существует: в сезон засухи требуется дополнительный полив и рыхление. Высокая урожайность позволяет не только прокормить семью, но и продать излишки. Семенова Евгения Александровна, 56 лет, г. Рязань Картофель Бриз в семье выращиваю более 3 лет. Сорт любим по его вкусовым качествам и приятному внешнему виду. Для профилактики вредителей и болезней перед посадкой и во время выращивания необходимо пользоваться антибактериальными препаратами, вовремя проводить окучивание и полив. Собранный урожай радует хорошей лежкостью без потери вкусовых качеств.

Картофель Бриз является достойной заменой проверенных советских сортов. Для культуры характерна высокая урожайность и транспортабельность. Собранный урожай можно оставить на нужды семьи, отправить на продажу. С любыми вредителями и болезнями справится своевременная обработка растения лекарственными средствами и внесение подкормок в почву.

Болезни и вредители картошки

К главным врагам картофеля Бриз принадлежат:

  1. Фитофтороз — грибковое заболевание. Устранить его можно с помощью фунгицидов («Квадрис», «Купроксат», «Метаксил»), а также делать профилактику: отбирать здоровый посадочный материал, регулярно пропалывать огород, избегать загнивания кустов.
  2. Парша — болезнь, которая поражает корнеплоды, может уничтожить больше половины урожая. Бороться с ней можно, обработав семенные клубни специальным препаратом («Фунгазил», «Ровраль Аквафло», «Максим 025 FS»).
  3. Картофельная нематода — паразитирующий червь, что поражает не только стебли, корни картофеля, но и его клубни. Вовремя выявить и уничтожить этого вредителя очень сложно. Поэтому, лучше всего, проводить профилактические меры: придерживаться севооборота; использовать здоровый посевной материал; заражённые участки земли обрабатывать «Немабактом»; удобрять почву органическими удобрениями для размножения земляных червей; глубоко перекапывать грунт осенью.
  4. Колорадский жук — насекомое, которое за несколько дней может истребить полностью все кусты.

    Бороться с ним с каждым годом становится всё сложнее, поскольку он приспосабливается к новым химическим препаратам и становится к ним устойчивым. Поэтому существует множество способов защиты от данного вредителя:

  • механический метод — собирание жуков и их личинок вручную, обрывание листов картофеля с яйцами вредителя;
  • химический метод — обработка клубней и кустов химическими препаратами («Конфидор», «Командор», «Наповал» и др.);
  • нехимический метод — посыпание кустов и междурядья золой, кукурузной мукой, свежими опилками из хвойных деревьев или опрыскивание настоями и отварами из горького перца, табака, одуванчика, чеснока, полыни и т. д.

Отзывы

Виктория Сергеевна, 38 лет, г. Архангельск Согласно характеристике, картофель «Бриз» относится к среднеранним высокоурожайным сортам. Клубни действительно созревают очень быстро, в начале августа мы уже копали молодую картошку у себя в огороде. По вкусовым качествам плоды понравились всей семье. Очень довольны, будем выращивать «Бриз» и дальше. Виктор Александрович, 42 года, г. Волгоград Картошку «Бриз» выбирал по характеристике и отзывам из интернета. Уже 3 года выращиваю ее на своем участке. Плоды созревают быстро, вкусовые качества на высоте. Кусты не болеют при правильном уходе. Почву перед посадкой обязательно нужно удобрять. Использую обычный перегной. Урожай довольно щедрый, клубни крупные.

Отзывы фермеров

Отзывы обычных дачников о Бризе в большинстве своем положительные:

Светлана Ивановна, г. Ярославль: Сорт Бриз выращиваю из-за качеств: не разварной, вкусный, хорошо хранится. Ухаживать за ним легко: только когда сильная жара поливаю часто и землю рыхлю. А урожая хватает и на салаты, и на закрутку, и продать можно немного».

Вера Андреевна, г. Рязань: «Бриз на огороде растет уже три года. Этот сорт пришелся по вкусе мне и моей семье. Да и на вид он красивый. От болезней спасаем картошку химикатами, тут главное – не переусердствовать. Один-два раза за сезон обычно хватает опрыскать и ждать хорошего урожая. Муж периодически окучивает ряды. Поливаем пару раз за сезон, а то и меньше, так как с водой у нас проблемы».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *