Можно ли есть тыкву при аллергии

Аллергия на тыкву – явление не редкое. Правда, страдают от него преимущественно дети грудного возраста, которым овощ начинают вводить в качестве прикорма. Аллергию вызывают вещества каротиноиды, содержащиеся в плоде. Именно они придают тыкве характерный оранжевый окрас. Аллергический ответ у деток обычно проявляется быстро – в течение нескольких часов после употребления овоща. У взрослых признаки аллергии могут проявиться и через несколько дней.

Почему тыква может вызвать аллергию

Тыква может вызывать у человека аллергию по одной из следующих причин:

  • индивидуальная непереносимость содержащихся в этой культуре элементов;
  • наличие в тыкве специфических белков, которые могут отторгаться человеческим организмом (особенно высока доля этих белков в тыквенных семечках);
  • бета-каротин, который в большом количестве содержится в ярких плодах – именно это вещество придает плодам насыщенный оранжевый цвет;
  • химикаты (пестициды, фунгициды и т. д.), которыми иногда злоупотребляют недобросовестные огородники;
  • природные белки, в частности белок f225 – это основные аллергены тыквы, наряду с бета-каротином.

Перед тем как включать тыкву в рацион ребенка, следует убедиться в том, что аллергии на овощ нет у его родителей.

Важно! Наследственность играет в этом вопросе большую роль: если хотя бы один из родителей является аллергиком, высока вероятность того, что схожая реакция будет у ребенка.

Является ли тыква аллергеном после термообработки

У взрослых людей аллергия на тыкву проявляется в основном при употреблении в пищу сырого овоща. После термической обработки полностью сформировавшийся организм в большинстве случаев перестает отторгать блюда из тыквы – можно сказать, что продукт становится гипоаллергенным, пусть и только для взрослых.

К детям это не относится. Несмотря на то что овощ рекомендуется включать в рацион ребенка исключительно после термической обработки (варки, парки, тушения и т. д.), она не гарантирует отсутствие аллергической реакции. Большая часть содержащихся в овоще аллергенов под воздействием высоких температур разрушается, однако, значительный процент все же остается.

Может ли быть аллергия на тыквенные семечки

Если у человека есть аллергия на мякоть овоща, скорее всего, она, распространяется еще и на тыквенные семечки, так как в них содержится большое количество трудноусвояемых белков. Кроме того, аллергическую реакцию может спровоцировать употребление в пищу других бахчевых культур:

  • дыни;
  • арбуза;
  • огурца;
  • кабачка;
  • патиссона.

Как часто проявляется аллергия?

Аллергия на тыкву проявляется довольно часто, однако это касается только деток грудного возраста. Точной статистики нет, так как все зависит от индивидуальных особенностей детского организма, рациона матери и ряда сопутствующих факторов, например, наличие каких-либо заболеваний. Спровоцировать аллергию на тыкву у грудничка могут два фактора: повышенное содержание каротиноидов и белок f225 – индивидуальный аллерген тыквы. Аллергия на тыкву обусловлена тем, что для ее переваривания в кишечнике должен присутствовать определенный фермент. У грудных деток в силу юного возраста многие функциональные системы, и желудочно-кишечный тракт не исключение, еще не сформированы. Поэтому необходимые ферменты могут еще не выделяться.

Второй вариант развития событий – это если необходимые ферменты выделяются, однако не в том количестве, которые нужно для переваривания продукта. Справедливости ради, нужно отметить, что аллергия на тыкву не менее распространена, чем, скажем, аллергия на цитрусовые или молочные продукты. Все зависит от индивидуальной предрасположенности малыша. Грудной возраст вообще богат на аллергические проявления. Даже если малышу в качестве прикорма не давали тыкву, аллергия может начаться на грудное молоко. Консистенция и состав последнего зависят от рациона матери. Так что, если она включала в рацион мякоть или тыквенный сок, это может сказаться на составе грудного молока и вызывать аллергию у ребенка.

Какие меры принимать при первых признаках

При первых признаках аллергии на тыкву необходимо принять следующие меры:

  1. Тыкву полностью исключают из рациона до того, как будет поставлен точный диагноз. Впоследствии можно будет попробовать ввести овощ в рацион, в малых количествах. Иногда аллергия проходит по мере взросления.
  2. При незначительных проявлениях аллергии рекомендуется применить антигистаминные препараты: «Эдем», «Лоратадин», «Зиртек».
  3. Против зуда и сыпи, а также легкой отечности подойдут мази «Локоид» и «Синафлан».
  4. Воспалительные процессы на коже можно вылечить с помощью примочек на основе настоя ромашки. Для этого 4 ч. л. сухой ромашки заливают 0,5 л кипятка.
  5. Восстановить работу ЖКТ и снять отечность помогает настой шиповника. Его готовят по такой схеме: 100 г ягод заливают 1 л кипятка и настаивают в течение нескольких часов. Настой принимают внутрь по ½ ст. л. за полчаса до еды.

Важно! Ни в коем случае не рекомендуется заниматься самолечением. Первую помощь можно оказать самостоятельно в ряде случаев, однако, консультация с врачом после обнаружения аллергии на тыкву необходима.

Причины возникновения аллергии

Одна из самых распространенных причин ответной реакции является то, что мамы вводят тыкву при аллергии в качестве прикорма слишком рано. В идеале рацион малыша может быть значительно расширен не раньше, чем через шесть-восемь месяцев после рождения. Может ли тыква или любой другой продукт, требующий длительно переваривания, быть введен в рацион раньше? Может, но вызвать ответную реакцию тоже может. Основных причин аллергического ответа два: накопление в организме каротиноидов и индивидуальная непереносимость белка f225. В малых дозах первые способны повышать иммунитет, улучшать зрение, защищать от вирусных заболеваний, участвовать в синтезе витамина А. Вызванный белком f225 аллергический ответ проявляется в виде сыпи, покраснения кожи, зуда. Может ли аллергия быть спровоцирована другими факторами? Может. Аллергенами могут быть химикаты, накопленные из удобрений. Однако выяснить точную причину аллергии можно только при помощи специалиста, сдав анализ крови.

Диета при аллергических заболеваниях

По всем вопросам, связанным с COVID , включая заявки на выполнение тестирования, обращайтесь по телефону. Услуг заказано: 0 На сумму: 0 руб. Результаты поиска: Количество результатов: 0. Версия для печати. Аллерген — это вещество, вызывающее аллергическую реакцию. При атопических заболеваниях аллергены стимулируют образование антител класса IgE и являются факторами развития клинических симптомов аллергических заболеваний. Выявление в крови специфических иммуноглобулинов Е к определенному аллергену подтверждает его роль в развитии аллергической реакции I типа реагиновой , а значит, позволяет определить возможного «виновника» аллергического заболевания и назначить соответствующие лечебные и профилактические мероприятия. Пищевая аллергия — вызванная приемом пищи реакция, в основе которой лежат иммунные механизмы. Ее нередко можно спутать с пищевой непереносимостью, связанной с другими причинами особенностями приготовления пищи, составом продукта, метаболическими нарушениями, заболеваниями ЖКТ.

По всем вопросам, связанным с COVID , включая заявки на выполнение тестирования, обращайтесь по телефону. Услуг заказано: 0 На сумму: 0 руб.

Как питаться при пищевой аллергии? Меню и список продуктов

К сожалению, список продуктов, которые могут стать катализатором нежелательной реакции, достаточно широк. В первую очередь необходимо обратить внимание на цвет и вкус пищи. Ярко-красные, оранжевые, бордовые, а также кислые, сладкие и острые продукты питания должны быть исключены из рациона. Забудьте про промышленные сладости, печенья, консервы. Лучше готовить всю еду дома, чтобы всегда быть уверенным в ее качестве и составе. Наглядная таблица с перечислением нежелательных продуктов имеет следующий вид:.

Аллергия на тыкву у детей случается несколько чаще, нежели у старших. Следовательно, нужно соблюдать особую осторожность при введении данного продукта в виде прикорма для маленького чада.

Чтобы оздоровить организм, не обязательно искать экзотические продукты. Такой распространенный овощ, как тыква, не зря называют кладезем витаминов. Но иногда даже такие богатые полезными веществами культуры вызывают защитную реакцию организма. Аллергия на тыкву возникает редко, но в отдельных случаях этот продукт может стать ее провокатором. Польза овоща несомненна: его используют не только как продукт питания, но и как средство, применяемое в косметологии и народной медицине. Лечебные свойства, которыми он обладает, сочетаются с огромным количеством витаминов и полезных микроэлементов. Овощ не принято относить к аллергичным продуктам, но в некоторых случаях даже он способен спровоцировать возникновение этой неприятной реакции. Человеческая иммунная система многогранна и индивидуальна. Хотя овощ относится к низкоаллергенным продуктам, в некоторых случаях организм человека способен достаточно остро реагировать на присутствие тыквы в рационе.

Аллергия на тыкву у взрослых и детей: симптомы + фото

Для некоторых из этих заболеваний провоцирующим фактором будут именно пищевые продукты. Для других более значимы такие аллергены как пыльца растений, шерсть животных, пыль и др. Понятно, что диетические рекомендации для столь разных патологии будут значительно отличаться. Однако существует ряд рекомендаций, которые будут полезны всем.

Симптомы аллергии

В отличие от других аллергенных продуктов, например, цитрусовых, спровоцированный тыквой ответ иммунной системы менее выражен. Он может быть в виде покраснения щек, высыпаний на теле различной степи, появления зуда. А вот кишечные расстройства после употребления тыквы проявляются редко. У маленьких деток до одного года подобные симптомы могут (мочь) проявиться через несколько часов.

Что делать?

При появлении первых симптомов у грудных деток нужно обратиться к врачу-аллергологу. Он даст направление на анализ крови, после которого можно точно определить, на какой продукт появилась аллергия. Если аллергия проявляется в виде зуда и покраснения кожи (преимущественно щеки и лоб), помогут таблетки «Ксизал». Препарат устраняет зуд, облегчает протекание и препятствует повторному появлению аллергической реакции. Таблетки не имеют успокаивающего эффекта и действуют в течение 24 часов. Мазь «Радевит» используется при более интенсивных признаках аллергии, которые проявляются в виде обширных высыпаний на коже. Компоненты мази усиливают регенерационные (восстановительные) процессы кожи, снимают воспаление, обладают противозудным действием, смягчают и увлажняют пораженные участки. Мазь назначается взрослым и детям.

Общие симптомы аллергии также устраняются при помощи таблеток и капель от аллергии, желательно — 3-го поколения, так как у них меньше всего побочных эффектов. К таким препаратам относится Зиртек. Из второго поколения детям при покраснении щёк часто дают капли Фенистил. Из местных средств — мазь Бепантен.

Народная медицина против аллергии

  1. Рецепт №1. Репчатый лук очистить от шелухи, натереть на мелкой терке до состояния кашицы и добавить 2 ст. л. очищенной или кипяченой воды. Нанести смесь на зудящие участки кожи и оставить ее на 20 мин. После смыть остатки смеси прохладной водой. Если чувство зуда не исчезло, повторить все еще раз.
  2. Рецепт №2. Настой из травы чистотела большого. Для приготовления 1 ст. л. чистотела сушеного и измельченного залить 500 мл кипятка. Настоять в теплом месте в течение четырех часов. Полученный настой принимать дважды в день за 30 мин до еды по 2 ст. л.

Как правильно давать тыкву?

Чтобы избежать аллергии, нужно помнить несколько простых правил введения тыквы в рацион малыша. При приготовлении пюре тыкву необходимо тщательно помыть и очистить от кожуры и семян. Мякоть лучше нарезать кубиками среднего размера. Готовить овощ можно двумя способами. Погрузить в кипящую воду и варить полчаса или поместить в пароварку на один час. При втором варианте приготовления тыква сохраняет сладость и получается вкуснее, чем при приготовлении в воде. После того как тыква сварилась, ее необходимо остудить до 30-40 С. Измельчать отваренные кусочки тыквы лучше блендером, чтобы масса была однородная и без комочков.В отваренную и измельченную тыкву можно добавить ложку оливкового масла, грудного молока или смеси, которой обычно питается малыш. Можно добавить немного яичного желтка. Подслащивать тыкву не нужно, так как мякоть и так сладкая. Для первого прикорма деткам лучше давать безмолочные каши или натуральные овощи в виде пюре. Новые продукты нужно вводить в рацион по очереди. После употребления одного нового продукта лучше подождать несколько дней, чтобы вовремя выявить аллергическую реакцию именно на этот продукт. При одновременном введении сразу нескольких продуктов аллергическая реакция может быть очень интенсивной. Постепенно пюре из тыквы можно сочетать со злаками и фруктами. Порция прикорма зависит от возраста малыша. В 4-5 месяцев эта норма составляет 1-2 ложки. Постепенно количество пюре можно увеличивать. Через месяц малыш может съедать до 100 граммов тыквы в сутки. Вводить в питание малыша тыквенное пюре лучше с 5 месяцев. Если ребенок склонен к аллергии, то с тыквой лучше повременить до 8 месяцев.

Симптоматика

Аллергия у грудничка на тыкву может проявляться следующими признаками:

  1. Высыпания на коже и слизистых оболочках. Обычно они выглядят как мелкая красная гнойничковая сыпь, которая сильно зудит и беспокоит малыша.
  2. Если вовремя не отреагировать на сыпи, они могут превратиться в затяжные и болезненные экземы.
  3. Отечность и гиперемия слизистых оболочек. У крохи заплывают глаза, вздуваются губы, но наибольший риск несет отек слизистой горла – он может привести к трудностям с дыханием и даже развитию опаснейшего отека Квинке.
  4. Конъюнктивит. При присоединении бактериальной инфекции легко появляется его гнойная форма, осложняющая течение болезни и ее лечение.
  5. Частое проявление реакции – это развитие насморки и кашля, иногда с приступами, напоминающими бронхиальную астму.
  6. Грудное вскармливание с употреблением матерью тыквы или кормление ею ребенка могут привести к серьезным расстройствам пищеварения, в том числе к диарее, рвоте, болям в области живота, иногда к запорам.
  7. Самым тяжелым осложнением при употреблении аллергенных продуктов является анафилактический шок, который может привести к гибели малыша.

Детям нельзя давать тыкву в сыром виде и очень внимательно наблюдать за ними во время введения нового продукта в привычное меню.

Перекрестная форма

Особенностью возникновения аллергии на тыкву может оказаться ее перекрестная форма. Это означает, что у малыша могут развиться аналогичные проявления на овощи, родственные тыкве. В их число входят следующие:

  • огурцы;
  • кабачки и патиссоны;
  • дыни;
  • арбузы.

Кроме этого, негативное влияние может оказать и тыквенное масло, семечки, поэтому нужно быть особенно внимательным при использовании продуктов, в которые они могут быть добавлены.

Диагностирование

Аллергия на тыкву у ребенка должна быть выявлена как можно скорее. Для этого малыша отвозят к детскому аллергологу. Он опрашивает родителей и осматривает младенца, назначает прохождение следующих анализов и обследований:

  • аппликационные пробы;
  • кожные тесты;
  • анализ крови общий;
  • анализ крови на наличие иммуноглобулинов Е;
  • проба кала на гельминтоз и дисбактериоз.

В качестве окончательного подтверждения диагноза может быть проведена так называемая провокационная проба. Для этого младенцу дают небольшое количество тыквы или продукта с ее содержанием. Появление реакции подтверждает наличие аллергии на этот овощ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *