Помидоры Бабушкин секрет: фото и описание сорта

Томат Бабушкин секрет, несмотря на экстравагантное наименование, пользуется популярностью у любителей крупноплодных помидоров. Удивительные свойства обеспечили ему хорошую репутацию и до сих пор помогают завоевывать сердца огородников. В интернете можно встретить восторженные отзывы с фото помидоров Бабушкин секрет, оставляемые людьми после знакомства с данным сортом.

Описание томата Бабушкин секрет

Томат Бабушкин секрет, согласно описанию сорта и отзывам, относится к индетерминантным сортам, иначе говоря, это высокорослое растение, которое высоту которого необходимо ограничивать механическим путем. А также «Бабушкин секрет» является среднеспелым и высокоурожайным сортом помидоров.

Взрослое растение имеет мощный, не раскидистый куст размером 150-170 см. Лист крупный, насыщенного темно-зеленого цвета. Интересной особенностью является отсутствие на листьях опушения. Корневая система мочковая. Корни не уходят глубоко вглубь земли, а разрастаются вширь ближе к поверхностному слою почвы. Это требует наличия свободного пространства для полноценного роста.

Соцветие сорта Бабушкин секрет простое. Формирование первой кисти начинается над 8 листом стебля. На одном соцветии формируется 5-7 плодов.

Интересно! Томат был выведен в 2007 году селекционером из Сибири В. Н. Дедерко и Т. Н.Постниковым.

Описание плодов

Описание томатов сорта Бабушкин секрет ярко иллюстрирует форму плодов. Помидоры имеют плотную, мясистую мякоть. Однако хранятся томаты недолго, что подтверждается многочисленными отзывами. Шкурка помидора имеет малиновый или бледно-красный цвет. Крупные плоды обладают насыщенным вкусом и ярко выраженным ароматом. Интересной особенностью плодов данного сорта является небольшое количество семян внутри плода. Томаты округлой, слегка приплюснутой формы, их поверхность имеет ярко выраженные продольные бугорки. Вес одного помидора среднего размера составляет примерно 400 — 600 г. При соблюдении режима полива и своевременной подкормке плоды вырастают до 1 кг и диаметра 15 см.

Характеристика томата

«Бабушкин секрет» внесен в 2007 году в Госреестр РФ для выращивания в теплицах и парниках в личных подсобных хозяйствах, однако, сорт отлично показал себя и при выращивании на открытом воздухе.

Урожайность томата Бабушкин секрет

По времени, которое проходит до созревания первых плодов, томат Бабушкин секрет считается среднеранним. От посадки семян до полного созревания плодов проходит 4 месяца. Сорт помидоров Бабушкин секрет является высокоурожайным, что подтверждается отзывами огородников. При росте в тепличных или парниковых условиях на 1 кусте созревает до 8 кг больших плодов. Если растение высаживалось в открытом грунте, урожайность с одного куста помидор будет немного меньше, до 5 кг.

Внимание! Кусты плодоносят весь вегетативный сезон.

Область применения плодов

Сорт томата Бабушкин секрет, если верить отзывам, хорош при употреблении в свежем виде. Благодаря тому, что томаты обладают ярким, насыщенным вкусом, их используют для приготовления салатов и бутербродов. Томаты отлично подходят для приготовления заготовок на зиму: домашней томатной пасты, лечо, аджики и т. д . Однако для приготовления томатного сока помидоры не годятся из-за плотной, мясистой мякоти.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томат Бабушкин секрет устойчив к заболеваниям:

  • табачная мозаика (вирус, содержащий нуклеиновые кислоты);
  • фитофтора (плесневый гриб);
  • пепелица (грибковое заболевание).

Несмотря на высокую устойчивость этого сорта помидора к заболеваниям, необходимо дополнительно защищать растение с помощью опрыскиваний микробиологическими веществами, особенно если помидоры произрастают в открытом грунте.

Достоинства и недостатки сорта

К положительным моментам сорта относятся:

  • высокая урожайность;
  • крупные помидоры;
  • яркий вкус;
  • практически не болеют;
  • длительный срок хранения.

Отрицательных сторон у данного сорта помидоров отмечено немного:

  • при повышенной влажности помидоры трескаются;
  • плоды не переносят длительной транспортировки;
  • при выращивании на открытом грунте часто болеют.

Сбор и применение урожая

Собирают урожай в середине-конце августа. Полученные плоды используют во многих областях:

  • Консервация и зимние заготовки. Для процедуры томаты вымывают и разрезают на мелкие части. Для консервации плодов в цельном виде придется подготовить емкость с широким горлышком.
  • Употребление в свежем виде. Бабушкин секрет — это салатный сорт. Его сочную и нежную мякоть используют для приготовления салатов, закусок, соусов и горячих блюд.
  • Продажа. Некоторые огородники продают собранные плоды в рамках своего населенного пункта. Из-за непереносимости транспортировки помидоры не рекомендовано перевозить на дальние расстояния. Однако осуществить продажу можно на дому или на местном рынке.

Выращенный урожай также используют для получения семян и последующей посадки.

Преимущества и недостатки сорта

К главным плюсам этого сорта можно отнести:

  • длительный срок плодоношения;
  • высокий уровень урожайности;
  • нежный вкус и аромат;
  • хороший иммунитет ко многим сезонным заболеваниям.

Из минусов:

  • имеется вероятность появления трещин на плодах из-за нерегулярной поливки;
  • у томатов небольшой срок хранения из-за сочности и мясистости.

Важно! Недостатки коснулись и транспортировки на дальние расстояния. При перевозке плоды теряют сок и часть своих вкусовых особенностей.

Способы и особенности выращивания

Бабушкин секрет высаживают двумя способами: семенами и рассадой. Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки.

Семенами

Посадкой занимаются в начале марта. Таким образом, к концу апреля на огороде уже созреют первые плоды. При необходимости раннего урожая семена высаживают в середине февраля. Для этого растению необходимо обеспечить хорошее освещение, регулярный полив, стабильную температуру (15–20 градусов тепла). Когда семена дают первые крепкие ростки с листьями, помидоры нужно пересаживать в более крупные горшки или в теплицу.

Рассадным методом

Процедуру проводят ранней весной. Для высадки рассады необходима дерновая почва. Для предотвращения болезней ее смешивают с перегноем или песком. Некоторые огородники советуют использовать в процессе торфяные таблетки. Перед высадкой рекомендовано обдать почву горячей водой. После этого материал высаживают в грунт. Рассаду оставляют на подоконнике, так как ей необходим солнечный свет для продуктивного роста. Горшочки с помидорами выставляют в ящик и накрывают его целлофановой пленкой. После первых росточков ее снимают и переносят ящик в более прохладное место. Ближе к апрелю рассаду можно перемещать в открытый грунт или теплицу.

Посадка на постоянное место

На постоянное место томаты перемещают через 1-2 месяца после посадки. Для этого используют теплицу или огород.

В открытом грунте

Перед высадкой в открытую почву потребуется предварительная закалка для растения. Для этого его выносят на несколько дней на улицу. Укрывают саженцы только на ночь, а утром снова выставляют на солнечный свет. Через 2-3 дня рассаду можно переносить на огородный участок. Для этого делают грядки на расстоянии 600 м друг от друга, обдают их кипятком, перемешанным с марганцовкой. Высаженные кусты нужно сразу же подвязать.

Важно! Лучше всего заниматься пересадкой в то время, когда на территории конкретного региона уже не ожидаются заморозки.

В теплице

Предварительная закалка перед высадкой томатов в теплицы не нужна. Огородники могут сразу пересаживать выросшие ростки в нужное место. Предварительно рекомендовано обрабатывать почву теплым раствором марганцовки. Оптимальное расстояние между грядками — 500 м. После пересадки кусты также подвязывают. Некоторые дачники помещают чайные пакетики, пропитанные медом, между лунками с саженцами. Такой принцип помогает предотвратить развитие грибкового поражения и бактериальных инфекций.

Чем огородники рекомендуют обрабатывать сами саженцы перед высадкой:

  • циркон. Средство необходимо для обеззараживания и активации роста;
  • марганцовка. Помогает укрепить иммунитет и корневую систему кустарников.

Саженцы вымачивают в растворах несколько часов.

Бабушкин секрет, или Бабушкин узелок: история селекции

Основателями сорта стали селекционеры из Новосибирска — Т. Н. Постникова и В. Н. Дедерко. Открытие вкусного сорта выпало на 2007 год. После этого разновидность томатов поместили в Государственный реестр РФ. В результате экспериментов было выяснено, что Бабушкин секрет лучше приживается в теплых уголках России.

Регионы, пригодные для выращивания

Селекцию разрешено выращивать практически во всех регионах РФ. Однако лучше приживаются томаты на южной территории страны. Здесь их выращивают без дополнительных укрытий. В северных зонах Бабушкин секрет рекомендовано высаживать в теплицах.

Правила выращивания

Для того чтобы саженцы правильно и быстро росли и в скором времени радовали большими и спелыми плодами помидоров, от огородника потребуется немного терпения и выполнения несложных правил по посадке и в уходе за растением.

Посадка на рассаду

Посев семян производится за 2 месяца до высадки в грунт в начале марта. Семена томата Бабушкин секрет высаживают, соблюдая дистанцию примерно равную 2 — 3 см. Глубина лунок должна быть не менее 2 см. Поливают семена помидоров настоявшейся водой комнатной температуры с помощью пульверизатора. Так как существует вероятность заболевания молодых всходов, для дополнительной защиты семена перед посадкой обрабатывают слабым раствором марганцовки. После высадки посевы накрывают пленкой.

Перевалку молодых саженцев в большую по размеру емкость для лучшего развития и роста производят, когда росток выпустит 2 полноценных листика.

Совет! Торфяные стаканчики или обрезанные наполовину бумажные упаковки от соков являются отличным вариантом для рассаживания сеянцев.

Пересадка томата

В возрасте 7 — 9 недель саженцы уже достаточно окрепли и могут перенести пересадку в грунт. Предварительно грунт в месте планируемой посадки дезинфицируют либо полностью заменяют. Иногда достаточно полить землю кипятком с марганцовкой. Высаживают саженцы на расстоянии 60 см. При высадке в открытый грунт на 1 кв. м. можно сажать не больше 3 саженцев, при высадке в теплицу или парник до 4. После посадки необходимо установить опоры, к которым в последующем будут подвязаны кусты.

Последующий уход за томатами

Через 7 — 14 дней после окончательного укоренения саженцев в грунте необходимо подвязать их к опоре. Поливать растения оптимально 2 раза в неделю, большим количеством воды под корень куста. Однако стоит следить за тем, чтобы почва не была слишком сильно переувлажнена. Это может привести к растрескиванию плодов или возникновению грибка. Для полива лучше использовать теплую, мягкую воду.

Поскольку это индетерминантный сорт, он нуждается в пасынковании. Это значит, что ростки, образуемые на основном стебле, необходимо удалять. Необходимо регулярно осуществлять прополку от сорняков и рыхлить почву, не задевая нежных корешков, расположенных близко к наружному слою почвы.

Растение необходимо подкармливать 2 — 3 раза за вегетативный период. Для подкормки подходят как органические, так и минеральные удобрения.

Как вырастить рассаду

Прежде чем приступить к посеву семян, проводят специальную подготовку, которая укрепляет иммунитет и повышает процент всхожести.

Подготовка семян

Подготовка включает в себя несколько этапов:

  1. Отбраковка семенного материала. Зерна раскладывают на столе и внимательно осматривают на наличие повреждений. Годные экземпляры должны быть светлого цвета и без искривлений.
  2. Проверка на пустоту. 1 чайную ложку соли растворяют в стакане теплой воды, получая солевой раствор. В раствор помещают семенной материал на 10 минут. Полноценные экземпляры опустятся на дно. Те, которые всплывут на поверхность, утилизируют — они пустые и не дадут всходов.
  3. Дезинфекция. 1 г марганца растворяют в половине стакана воды, получая слабый (розовый) раствор. В нем выдерживают зерна 20–25 минут. После обеззараживания их промывают проточной водой.
  4. Обработка в стимуляторе роста. Для улучшения всхожести семена замачивают в стимуляторе роста на 10 часов. Самые используемые препараты – «Циркон» и «Эпин».

Емкость и почва

Для посева готовят грунт из дерновой земли, смешанной с перегноем и речным песком в равных количествах. Полученную смесь дезинфицируют раствором марганца темного цвета или пропаривают в духовке при температуре 50°C в течение 15 минут. Обеззараженная почва благотворно влияет на рост сеянцев, укрепляя их.

На дне посадочных емкостей делают дренажные отверстия. Избыток влаги губительно сказывается на молодых корешках, которые могут загнить. Сажать можно в общий деревянный ящик и в отдельные торфяные и пластиковые стаканчики. Помните, что при засевании в общую тару потребуется обязательная пикировка растений.

Посев

Семенной материал заглубляют на 2 см, оставляя 3-4 см между бороздками. Присыпают сверху землей, слегка уплотняют и увлажняют из пульверизатора теплой отстоянной водой. Затем накрывают пленкой для создания парникового эффекта и оставляют в помещении при температуре 25 °C.

Уход за рассадой

Как только появятся всходы, рассаду ставят на подоконник, а пленку снимают. В этот период температуру снижают до 16°C, иначе сеянцы начнут вытягиваться. К тому же при таком температурном режиме происходит начальное закаливание растений.

Поливают по мере пересыхания почвы только теплой отстоянной водой. При рыхлении учитывайте, что корни не углубляются вниз, а растут вширь. Поэтому рыхление проводят аккуратно, по самой поверхности.

Важно! Кипяченой водой поливать нельзя, так как при кипячении вода теряет кислород, а это плохо влияет на рассаду.

При появлении двух настоящих листиков проводят пикировку, рассаживая сеянцы по отдельным емкостям. Запомните: томат Бабушкин секрет не любит пересадку и плохо приживается после нее. Поэтому наилучший вариант разведения рассады – посев семян в торфяные стаканчики. При таком способе сеянцы не пикируют и не пересаживают из емкостей в грунт: в лунки сажают вместе с торфяными емкостями, которые самостоятельно растворяются в земле.

Перед пикировкой землю хорошо увлажняют и пересаживают вместе с большим земляным комом, чтобы меньше травмировать корневую систему. После пикировки сеянцы не поливают в течение недели.

За 14 дней до высадки рассаду закаливают в уличных условиях, адаптируя к постоянному месту. В дневное время сеянцы оставляют на открытом воздухе на 1 час. Постепенно интервал увеличивают до 10 часов. Одновременно с дневным закаливанием снижают температуру в помещении ночью до 13 °C.

Как выращивать томат «Красный гигант»

Руководство по выращиванию томата «Русский богатырь»

Устойчивый к заболеваниям и вредителям «Гигант Новикова»

Как ухаживать за помидорами

Через два месяца рассада готова к пересадке на постоянное место. Переросшие сеянцы долго приживаются после помещения в грунт, поэтому нужно вовремя поместить томаты на грядку.

Посадка

Почву перекапывают и вносят полный комплекс минеральных веществ. Затем проливают горячим раствором марганца темного цвета. Лунки делают на расстоянии 60 см друг от друга, размещая на 1 кв. м 3-4 саженца.

Справка! Показателем здоровой и закаленной рассады служит крепкий стебель.

Кустики устанавливают вертикально и заглубляют до первых листков. После пересадки лунки уплотняют и поливают теплой отстоянной водой.

Дальнейший уход за томатом Бабушкин секрет

Регулярно начинают поливать, когда саженцы укоренятся на новом месте. Поливают не обильно, по мере пересыхания грунта. Переувлажнять грядки нельзя, так как это скажется на вкусе плодов: они становятся водянистыми.

После полива обязательны прополка и рыхление. Рыхление грядок улучшит воздухопроницаемость, а удаление сорной травы сохранит в почве многие полезные вещества, необходимые для роста томата. Мульчирование грядок дольше задерживает влагу и препятствует появлению наземных вредителей. К тому же мульча не дает расти сорнякам.

Справка! В качестве мульчи чаще всего берут солому, опилки или торф.

Из подкормок используют полный комплекс минералов или органику. Судя по отзывам огородников, мощные кусты вырастают исключительно от подкормок коровяком и птичьим пометом. Эти органические соединения влияют и на вкус плодов, делая его более насыщенным, а сами томаты мясистыми.

При удобрении минералами во время цветения используют фосфор, а на момент плодоношения подкармливают калием для ускоренного созревания.

Особенности ухода и возможные трудности

По фото и подробному описанию видно, что высокорослым растениям нужна подвязка. Опору устанавливают при пересадке саженцев. После высадки в грунт стебель сразу фиксируют к опоре, иначе он сформируется слабым и неровным. К опорам подвязывают и плодоносные ветви, так как они не выдерживают тяжести крупных плодов. В качестве опоры используют деревянные колья или металлические пруты.

Формируют куст в один стебель, удаляя все остальные пасынки. При появлении восьмой цветочной кисти главный стебель прищипывают, ограничивая рост. Таким образом все силы расходуются на формирование завязей.

Пасынкование проводят регулярно, чтобы не допустить загущенности посадок. По этой же причине удаляют ненужные листья, особенно нижние. К тому же при соприкосновении с влажными грядками они могут загнить и стать источником грибковых инфекций.

Болезни и вредители

Для культуры главную опасность представляет грибковая инфекция фитофтороз. Это распространенное заболевание семейства пасленовых, способное причинить посадкам большой вред. Для борьбы с ним используют фунгицид системного действия «Фитоспорин». Но при проведении регулярных профилактических мер саженцы удается уберечь от инфекции.

К таким мерам относят:

  • умеренный полив с контролем влажности;
  • систематическое рыхление;
  • удаление сорной травы;
  • мульчирование грядок;
  • проветривание защищенных конструкций;
  • опрыскивание растений фунгицидными средствами;
  • внесение подкормок для укрепления иммунитета.

При соблюдении агротехнических приемов и правил севооборота саженцы не болеют и плодоносят длительное время.

Особую опасность для томата представляет белокрылка и колорадский жук. Чтобы не допустить белокрылку на свои грядки, рядом с томатами высаживают календулу или бархатцы, запах которых отпугивает вредителя. Также помогает опрыскивание растений отваром луковой шелухи. Колорадского жука собирают вручную, а при большом его скоплении используют химический препарат «Престиж».

Для предупреждения развития инфекций и нашествия вредителей саженцы регулярно тщательно осматривают на наличие изменений.

Нюансы для теплицы и открытого грунта

Если не ограничить рост растения, завязи будут формироваться бесконечно, на развитие плодов питательных веществ будет выделяться немного, и они сформируются некрупными.

При выращивании томата в закрытых конструкциях каждый год меняют верхний слой грунта. Это связано с тем, что болезни и вредители успешно зимуют в парнике, а по весне причиняют посадкам серьезный вред. Если нет возможности заменить грунт, его перекапывают, насыщают перегноем и полным комплексом минералов, проводят тщательную дезинфекцию.

Обеззараживают не только землю, но и стены конструкций. Землю проливают горячим раствором марганца и медным купоросом, которые уничтожают грибковые споры, а стены обрабатывают бордоской жидкостью.

Интересный факт. Многие огородники развешивают в теплицах чайные пакетики, обработанные йодом. Считается, что такой способ спасает от развития грибковых инфекций.

После пересадки как в открытый грунт, так и в теплицу, молодые кустики опрыскивают слабым раствором марганцовки или фунгицидными средствами в качестве профилактики от инфекций.

Отзывы о томате Бабушкин секрет говорят о его высокой урожайности, плодоношение длится на протяжении всего вегетационного периода.

Плоды снимают после полного созревания, вкус недозревших отличается от спелых овощей. Собранный урожай сразу же пускают в употребление, так как лежкостью овощи не обладают. Спелые томаты хорошо подходят для приготовления салатов, горячих и овощных блюд, различных закусок, нарезок. Они хороши в запекании с мясом и другими овощами.

Из переработанных томатов получают отличные лечо, аджику и пасту. Огородники утверждают, что солить помидоры Бабушкин секрет не имеет смысла. Томаты не сохраняют в соленьях вкус и растрескиваются.

Преимущества и недостатки томата

У культуры немало достоинств, перечислим основные:

  • способность прижиться в любых регионах;
  • образование завязей при любой погоде;
  • неприхотливый уход;
  • высокая урожайность;
  • отменный вкус;
  • крупные плоды.

Из недостатков выделяют:

  • регулярное пасынкование;
  • подвязку;
  • подверженность фитофторе;
  • непродолжительное хранение.

Помимо перечисленных положительных качеств, отметим, что культура не принадлежит к гибридным, а значит, собранный самостоятельно семенной фонд сохраняет генетическую память в последующих поколениях.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Несмотря на высокую устойчивость сорта Бабушкин секрет к заболеваниям, для их профилактики, а также для защиты растения от вредителей его обрызгивают микробиологическими веществами. Подойдет и раствор перекиси водорода. Для этого в 1 литре воды растворяют 20 мл 3%-перекиси водорода, которым опрыскивают кусты. Этот раствор допускается использовать на любой стадии развития растения.

При опрыскивании нужно соблюдать ряд правил:

  • делать это лучше в утреннее или вечернее время;
  • использовать для опрыскивания мелкодисперсный распылитель;
  • жидкость должна попадать на листья куста;
  • процедуру не проводят во время жары, ветра или дождя;
  • для профилактики необходимо проводят процедуру 2 раза в неделю.

Замечание! Некоторые огородники устилают почву под кустами сеном, что препятствует испарению влаги и росту сорной травы.

Томат Бабушкин секрет создан для любителей крупноплодных помидоров и действительно дает возможность получить хороший, обильный урожай. Сорт томата Бабушкин секрет является отличным вариантом как для посадок на открытом грунте, так и в условиях теплицы. Стоит только приложить минимум усилий по уходу и соблюдать основные рекомендации — и растение будет до самых холодов радовать хозяина аппетитными томатами.

Томат Бабушкин секрет не устойчив к грибковым заболеваниям. Профилактические опрыскивания начинают проводить спустя 10-12 дней после высадки и повторяют через каждые 14 дней. Для защиты растений используют фунгициды и медьсодержащие препараты, например, «Ордан».

Для повышения сопротивляемости растений к заболеваниям кустам обеспечивают хорошее проветривание, регулярно поливают и подкармливают.

Томат Бабушкин секрет – предназначен для выращивания в различных регионах в защищенном грунте. Тип роста – неограниченный, поэтому необходима формировка и удаление лишних боковых побегов. Плодоношение растянутое, томаты образуются крупные, мясистые и в большом количестве.

Мнение эксперта

Главный редактор сайта 2Редиски и опытный садовод-огородник Степанова Надежда Григорьевна

Томат Бабушкин секрет подойдет для опытных огородников. Индетерминантный куст требует сложной формировки и постоянного удаления пасынков. На вкус и качество плодов также влияет правильный уход. Для выращивания крупноплодной культуры необходимы своевременные подкормки и поливы.

Отзывы

Чекмарева Ирина Юрьевна, 24 года, Тверь «Бабушкин секрет» порадовал большим урожаем. И это при полном отсутствии опыта. Я первый раз самостоятельно выращивала помидор, и не разочаровалась. В следующем сезоне буду сажать еще! Заиграйкина Любовь Ивановна, 49 лет, Зубова-Поляна р. Мордовия Саженцы бабушкиного секрета попали в мои руки случайно. У соседки получилась лишняя рассада, выбрасывать ей было жалко, и она предложила мне. Я согласилась, и ни капли не пожалела об этом! Ростки сажала в парнике, никакой особенной заботы о них не проявляла. Все как обычно: поливала, полола и подкармливала 1 раз за весь сезон компостом. Однако результат меня порадовал. Плоды большие, мясистые и вкусные, отлично подошли для приготовления лечо и домашней томатной пасты. Заготовила семена на следующий год: посмотрим, что из этого получится. Тазетдинова Румия Фагиновна, 60 лет, Казань Семена этого сорта мне посоветовала продавщица в магазине семян, когда я, готовясь к сезону, выбирала что-нибудь необычное. Очень уж она их нахваливала, и я решила в качестве эксперимента попробовать. Скажу сразу, с тех пор прошло уже 6 лет, и «Бабушкин секрет» стал одним из любимых сортов у меня и моей большой семьи. Так как помидоры сажаю в теплице, каждый год собираю большой урожай. Помидоры крупные и ароматные, дозревают прямо на ветках. Урожай собираем с них вплоть до октября, хотя ближе к холодам вкус становится менее выраженным, но для заготовок самое то!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *