Сорт картофеля Удача – характеристика, описание, вкусовые качества, отзывы, фото

В последние годы наблюдается растущий интерес к ранним сортам, дающим первый урожай через 60-75 дней после посадки. Сорт «Удача» оправдывает свое название. Он был выведен российскими специалистами и считается настоящим прорывом. Преимущества сорта принесли картофелю широкое распространение практически по всей территории страны. Характеристика и описание сорта картофеля Удача, фото, отзывы огородников приведены в данной статье.

Описание и характеристика сорта

Удача является столовым скороспелым картофелем. Первую уборку можно начинать через 43-45 дней, вторая копка проводится спустя 49-50 суток после прорастания. Полные сроки созревания раннего сорта — 65-80 дней. Лежкость такого картофеля 88-97%.

Растения компактные, среднерослые. Длина стеблей в пределах 50 см. Цветение и ягодообразование умеренное. Бутончики с белыми венчиками. Под каждым кустом количество клубней от 10 до 15 шт.

Как выглядит картофель:

  • крупные размеры клубней (100-150 г);
  • окраска поверхности желтая;
  • мякоть белоснежная;
  • форма округло-овальная;
  • на кожице легкая сеточка, немногочисленные глазки.

Уровень крахмалистости ниже средних показателей — 11-15%. Вкусовые качества сорта оцениваются на 4 балла (данные по проверке Госсорткомиссии). Сорт хорошо переносит термообработку, мякоть крайне редко темнеет (это происходит при переизбытке хлористых удобрений в почве, а также при чрезмерном внесении калийных солей).

Картошку можно варить в мундире для гарниров и салатов, обжаривать во фритюре и в небольшом количестве масла на сковороде. Также плоды можно запекать в духовом шкафу, добавлять зелень, приправлять специями и чесноком.

Сорт отличается пластичностью и приспособленностью к разным климатическим условиям.

Для возделывания рекомендованы районы Центральный, Средневолжье, Центрально-Черноземный, Дальний Восток, Северо-Западный, Волго-Вятский.

История выведения

Создали сорт картошки Удача аграрии из ВНИИ им. А.Г. Лорха в 1994 г.

Преимущества и недостатки

По отзывам огородников сорт относится к разряду высокопродуктивных видов. Урожайность с 1 га 420-430 ц.

Посадка

Картофель Удача выращивают клубневым способом, семенной материал заранее проращивают и обрабатывают. Для обеззараживания подходят растворы марганцовки, бордоской жидкости, Фитоспорина, биосредств. Из активаторов эффективны такие препараты, как Биоглобин, Потейтин, Силк, Альбит, Эмистим.

Землю вспахивают осенью, удаляют сорняки с помощью гербицидов. Глубина перекопки — 20-30 см, глубина задела удобрений — 10 см. В землю добавляют компост — 41-45 ведер на 1 сотку, суперфосфат — 400 г на 1 сотку.

Сажают сорт традиционно – в ровные ряды на участках с рыхлой нетяжелой почвой. В глинистых грунтах можно выращивать картофель в гребнях (высота насыпи 15-20 см). Шаг между лунками 30 см, дистанция междурядий 70 см. В песках аграрии советуют выращивать овощ в бороздах глубиной 15 см.

Выращивание и уход

Картофель Удача хорошо растет в мягкой рыхлой земле. Сорту подходят песчанистые почвы и супесчаники, суглинистые, переходные, дерновые типы грунта. Для подкормок рекомендованы органические составы (растворы коровяка, помета в разведении 1 к 12), азотные средства (карбамид, мочевина) в фазу бурного роста стеблей.

Когда начинается цветение, используют подкормки с фосфором, калием, магнием, бором. Препараты вносят корневым способом и опрыскивают посадки (Спидол Бор, Аквамикс, Маг-Бор, Ом, Исполин).

Окучивание проводят при длине ботвы 12 см, а также когда кусты вырастут до 20 см. Процедуру проводят после полива и внесения удобрений.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Сорт хорошо справляется с возбудителями вирусных инфекций, но может поражаться нематодой, альтернариозом, фитофторозом. Против грибковых инфекций и вредителей необходимы профилактические меры.

Фитофтора

Болезнь возникает при затяжном холоде, повышенной влажности грунта. Признаки поражения – темные пятна на ботве, листовых пластинках, клубнеплодах. Заболевание завершается гниением урожая. Для профилактики соблюдают правила севооборота, высаживают на участке сидератные культуры.

Орошение проводится в несколько этапов:

  • до зацветания Ридомил (разведение на 10 л 25 г порошка);
  • в разгар бутонизации Хом (в 10 л растворяют 30 г порошка).

Также для обработки применяют контактные фунгициды, такие как Абига-пик, Акробат, Зуммер, Сектин, Феномен.

Стеблевая нематода

Если произошло заражение, то внимание привлекает повышенная кустистость побегов. Листовые пластинки не такие насыщенные в цвете. На клубнеплодах выявляются пятна. Землю перед высадкой обеззараживают Базудином, добавляют при вспашке золу. Зараженные кусты удаляют с участка и сжигают. Для борьбы есть эффективные препараты:

  • Карбофос;
  • Немабакт;
  • Тиазон;
  • Гетерофос.

Колорадский жук

Для защиты кустов от вредителя рядом высаживают чернобривцы, укроп, календулу, петрушку. По поверхности земли раскладывают ловушки, при посадке в ямки насыпают золу, луковую шелуху. Средства для борьбы:

  • Молния;
  • Искра золотая;
  • Гулливер;
  • Децис;
  • Ураган;
  • Колорадо;
  • Дилор.

Мнение эксперта Валентина Редко Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод. Удача – выносливый картофель со многими достоинствами. Этот сорт подходит для домашнего применения, клубни используют в производстве чипсов, порошков, питательных смесей. Общая оценка сорта0 Отзывы тех, кто выращивал Order by: Показать больше {{ pageNumber+1 }} Добавить свой отзыв

Описание растения, клубней

Сорт получен селекционерами ГНУ «Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» в 1994 году. «Удача» характеризуется малым периодом созревания, высокой урожайностью.

Растение формирует густо облиственный куст, высота которого достигает 40 см. Цветки белые. Кусты среднего размера.

Клубни Удачи обладают приятным нежно-желтым цветом, варьирующимся до коричневого, белой мякотью. Плоды сорта имеют стандартную овальную или округлую форму с небольшим количеством глазков. Кожура крайне тонкая, это значительно облегчит процесс очистки и приготовления, а белая мякоть в процессе отваривания становится желтоватой. Вкусовые качества сорта получили много положительных отзывов.

Показатели урожайности и характеристика сорта

Вес 1 клубня «Удача», гр. Количество клубней на одном растении Товарная продукция, % Урожайность с 1 растения, кг
120-160 10-12 ≈ 13 ≈ 90 1,5-1,7

Преимущества сорта

«Удача» имеет перечень достоинств, благодаря которым занимает одну из главенствующих позиций на отечественном рынке.

  1. Высокая морозоустойчивость растения. Картофелем активно засаживают участки центральной России, Дальнего Востока. Для нормального роста клубням «Удачи» достаточно температуры 10 градусов тепла.
  2. Малый период созревания. Посадить «Удачу» можно уже в середине весны. Первый урожай созреет к середине июня, всего через 45 дней. Для полного созревания потребуется 60 дней.
  3. Сорт устойчив к заболеваниям: рак, морщинистая мозаика, парша. Вирусными заболеваниями поражается редко.
  4. Лежкость. Сорт, хоть и созревает за малый срок, обладает плотной структурой, может храниться долго, не теряя товарного вида. Для хранения плодов растениям необходимо предоставить оптимальные условия. В таком случае клубни, отлежавшие целую зиму, сохранят вкусовые качества.
  5. Высокий показатель устойчивости к механическим нагрузкам. Погрузка картошки и транспортировка не нанесут вреда, плоды сохранят форму, лежкость.
  6. «Удача» обладает хорошими вкусовыми качествами. Блюда, приготовленные из этого сорта, по многочисленным отзывам, получаются вкусными. Картофель подходит для отваривания, жарки.

Недостатки

Сорт «Удача»имеет недостатки, как и любой другой. При правильном уходе можно свести негативный эффект к минимуму.

  1. Растение может заболеть фитофторой, нематодой, альтернариозом, что скажется на объеме урожая, его качестве.
  2. Отсутствие свободного пространства, высокая густота посадки плохо переносятся растениями.
  3. Непрогретый грунт замедлит развитие ростков картофеля, в результате чего дата сбора урожая может сдвинуться на 2 недели.

Посадка и уход за растением

«Удача» – сорт устойчивый к жаре, неприхотливый, растущий на разных типах почв, но достаточно чувствительный к агротехнике возделывания.

Проращивание

Чтобы ускорить сбор урожая, клубни «Удачи» нужно прорастить. Проращивание начинается в первой декаде февраля по принципу: чем раньше картофель прорастает, тем раньше начинается сбор урожая.

При планировании ранней даты уборки картофеля, выращенного до неполной зрелости, нельзя выбирать мелкие клубни диаметром менее 5 см, такие растения поднимаются позже по сравнению с выращенными из более крупных клубней.

Чтобы получить урожай высокого качества, потребуется 6-8 недель. Для прорастания клубни рассыпают в ящики. В ящик размерами 40-60 см насыпают 15-17 кг картофеля. На данном этапе можно провести предпосадочную обработку от болезней и вредителей с помощью препарата Престиж Форте Prestige Forte 370 FS. Отмеряется 60 мл препарата на 100 кг клубней на дозу воды 1500-2000 мл. Клубни замачивают в препарате.

В комнате, куда помещают ящики с картошкой на проращивание, должно быть 12-15 градусов °С, влажность 90%, свет (естественный или искусственный) – 10 часов в сутки. Желательно перемещать коробки каждые 2 недели, чтобы обеспечить оптимальное освещение всего картофеля.

Как и когда правильно посадить?

Оптимальная дата посадки клубней «Удачи» приходится на вторую – третью декаду апреля, когда температура почвы на глубине 10 см составляет около 10 °С. В случае выращивания сорта под агротекстилем, семенной картофель можно сажать раньше, при температуре почвы выше 5 °C.

Картофель лучше сажать после следующих предшественников:

  • капуста,
  • бахчевые,
  • огурцы.

Многолетняя эксплуатация почвы под одной культурой способствует накоплению болезней, вредителей. Как отмечают огородники, сорт «Удача» склонен к вырождению – через несколько лет посевной материал нужно обновлять.

Глубина посадки не должна быть большой, это замедлит рост растения. Картофель поднимается довольно долго – 3-5 недель. Глубина посадки – важный параметр, определяющий качество урожая. При посадке следует обращать внимание на размер плода. Использовать можно целые и резаные клубни. Для удобства клубни следует рассортировать.

Оптимальная глубина посадки от поверхности почвы равна диаметру семенного картофеля, увеличенному на 1-2 см.

Высаживают клубни в зависимости от размера по грядкам:

  • крупный и средний – на глубину 9 см;
  • мелкий – на глубину 5 см.

Выращивать клубни оптимально на расстоянии более 20 см. Расстояние между грядками – 35-40 см.

Подкормка, повышение плодородия, борьба с сорняками

Для благополучного выращивания «Удачи» требуется питательный грунт. Картофель не любит навоз. Его можно использовать при условии, что клубни будут высажены спустя 2-3 года после внесения навоза. Когда картофель высаживают через 1 год после внесения навоза, клубни становятся менее вкусными, плохо хранятся. Предполагается, что оптимальная доза навоза на 1 га составляет 25 тонн – она ​​вносит в почву в среднем:

  • 125 кг азота,
  • 75 кг фосфора,
  • 150 кг калия.

Оптимальным решением будет комбинирование органического удобрения с минеральным, что поможет повысить урожайность сорта. Выбор доз удобрений должен основываться на анализе плодородия почвы по питательным веществам.

Если нет анализа почвы, дозу удобрения определяют в соответствии с соотношением N:P:K = 1:1:1,5-2. Для раннего картофеля не следует использовать слишком большие дозы азотных удобрений, поскольку они вызывают чрезмерный рост надземных частей растений, задерживают образование клубней, снижают урожайность.

Подкормки с рыхлением грунта важно проводить аккуратно: листья растения должны остаться чистыми, следует соблюдать дозировку количества удобрения, иначе в крупных плодах картофеля могут образоваться «норы» (дупла). Количество добавок рассчитывается на 1м²:

  • ведро перегноя, стакан золы, 2 ложки нитрофоски;
  • перепахав грунт с сидератами, вносится смесь из аммиачной селитры и сульфата калия 1:1.

Картофель «Удача» не требует сильного полива. Кусты нуждаются в воде только в сезоны сильной засухи. Сырость и повышенная влага могут способствовать развитию фитофтороза. Для профилактики болезней растение необходимо опрыскать препаратами:

  • Метаксил,
  • Голд.

В самом начале вегетации картофель очень чувствителен к конкуренции со стороны сорняков. Сорняки также могут значительно затруднить сбор и снизить качество клубней. Поэтому необходимо регулярно их удалять, методом прополки.

Уничтожение незваных гостей

Картофель «Удача» может поражать колорадский жук. Несколько советов по устранению вредителя.

  1. Добавление золы в посадочные лунки.
  2. Опудривание растений картофеля составами из гипса, кукурузной муки.
  3. Раннее опрыскивание смесью из мыла и золы.
  4. Химические препараты.

Первый массовый рейд колорадского жука происходит на рубеже июня и июля. Эффективная борьба с ним требует от 1 до 3 опрыскиваний. Если посадки небольшие, лучше применять народные методы, собирать жука, давить его яйца на нижней стороне листьев вручную.

Сбор урожая

Примерно через 2 месяца после посадки ботва растений пожелтеет, опадет. Теперь нужно собирать урожай для дальнейшего хранения и употребления. Подняв ботву, картошка выкапывается и сортируется. Непригодная – примерно 5-7 % – убирается, остальная откладывается в тень для просушки.

Уборку урожая следует проводить в жаркую, сухую погоду. Температура почвы не должна быть ниже 10 °С, влажность не должна превышать 15%. Дата сбора раннего картофеля – с третьей декады июня до конца июля, в зависимости от даты посадки и климатических условий.

Когда урожай высох, его можно перевозить в подвальное помещение. Температура должна поддерживаться около 3 градусов, тогда картофель до самой весны останется в целостности, не потеряет вкус.

Картофель является одной из самых популярных культур в нашей стране. Он используется для потребления и в кормовых целях. Сорт «Удача» заслужил много положительных оценок, достаточно неприхотлив, выращивается на различных типах почв, дает хороший урожай, обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Чтобы добиться хороших урожаев, необходимо соблюдать правильную агротехнику. Задержка периода посадки на несколько недель, заражение сорняками или отсутствие надлежащей защиты от вредителей и болезней может привести к значительным потерям урожая.

Сбор и хранение урожая

По истечении двухмесячного срока картошка полностью созревает. Это можно определить по жёлтой опавшей ботве. Корнеплоды выкапывают, поддевая вилами или лопатой и приподнимая ботву. Затем клубни перебирают, отделяя повреждённые и слабые экземпляры от основной массы. Но таких окажется совсем немного, всего 2–3%. Весь остальной урожай просушивают в тени.

Не оставляйте картофель надолго на свету. Даже если он не доступен прямым лучам солнца, а лежит под навесом или в сарае с окнами, то позеленеет и станет несъедобным.

После просушки клубни раскладывают в ящики и опускают на хранение в погреб или подвальное помещение. При соблюдении температурного режима (2–4 градуса) картошка до самой весны не понесёт потерь ни в качестве, ни в количестве.

Не забывайте, что картофель не только ваш «кормилец», но и ваш «домашний лекарь». Картофельный сок помогает от желудочных и кишечных болезней. Им лечат цингу и другие заболевания, связанные с авитаминозом, смачивают кожу, поражённую солнечными ожогами. Он снимает высокое давление и головную боль.

Отзывы

Удачу выращиваем много лет, я в Подмосковье живу, родители в Свердловской области, почвы разные, а урожай картофель дает хороший, причем в разную погоду. Единственное, хочется сказать, что на черноземах удача вкуснее получается. Чернозем содержит много калия, кальция, магния, что положительно влияет на вкус у картофеля. В целом Удача – надежный сорт, только нужно вовремя менять семена. Клубни преимущественно крупные, мало «гороха». Болеет удача редко. Вкус нормальный, при варке становится мягким, не люблю твердую картошку в супе. Хорошо хранится.

Игорь Валентинович, МО

У меня выродились Удача и Беллароза. В этом году буду сажать элиту, попробую немецкие сорта, очень их хвалят.

Александр, Самара

Сажала Удачу несколько лет. В целом сорт хороший, но поражается альтернариозом. Главное – вовремя заметить и обработать Скором (3 мл на 10 л воды), он полностью задушит болячку, важно сроки не упустить. Лучше обработку повторить через 2 недели. Копать можно только через 10 дней после обработки! Зато к фитофторозу у удачи хорошая устойчивость, а у нас с этим проблема.

Ольга, Чехов

Выращиваю удачу давно, некоторые считают ее кормовой, а мне нравится, хорошо варится, пюре вкусное и на жарку идет. Удача у меня всегда низенькая, кустики коренастые вырастают.

Ирина, Рязань

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *